Divino in Gusto

Il caldo fatto da noi

Patatine fresche fritte, panelle e crostini misti

Le Montarine Classiche

4 bocconcini di pasta di pizza fritta con sopra salsa di pomodoro, pelato San Marzano DOP, spolverata di pecorino, foglie di basilico fresco

Le Montarine Sfiziose

4 bocconcini di pasta di pizza fritta, conditi singolarmente in modo diverso (Bufala e capuliato di pomodoro secco - Prosciutto Crudo di Parma 20 mesi e stracciatella - Bresaola, rucola e grana - Mortadella presidio slow food e crema al Pistacchio)

Patatine Fresche Fritte

Patatine fresche fritte con la loro buccia

Patatine Fresche Fritte con Fonduta di Formaggi Siciliani e Bacon

Stigghiola di Pizza con Speck e Bacon

Stigghiola di Pizza fritte con fonduta di formaggi

Focaccine miste

Condite con:
- ricotta
- panelle
- mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- pulled pork

Just Burger

Hamburger, pomodoro, cristallina
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Cheeseburger

Hamburger, provola delle Madonie presidio slow food, lattuga cristallina, pomodoro, mayonese, ketchup.
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Los Pollos Hermanos

Petto di pollo fritto, cheddar, pomodoro, cristallina, maionese senapata homemade (Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Crispy Chicken

Petto di pollo croccante, cheddar, iceberg, bacon croccante, cipolla croccante, salsa home made
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Pulled Pork

Carne di maiale sfilacciata e aromatizzata, cipolla rossa caramellata, salsa barbecue
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Mr. Pink

Hamburger, mortadella presidio slow food,, mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pistacchio,
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Big Kajuna Burger

Hamburger, provola delle Madonie presidio slow food, bacon artigianale di Caccamo croccante, cipolla rossa caramellata, mayonese e ketchup
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Ringo

Hamburger, prosciutto Crudo di Parma 20 mesi, burrata, rucola, grana
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Django

Hamburger, cheddar, bacon croccante artigianale di Caccamo, cipolla caramellata, cipolla croccante, iceberg, mayonese al bbq homemade
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Heisenberg

Hamburger, cristallina, primosale grigliato, bacon artigianale di Caccamo, maionese senapata homemade, anelli di cipolla fritti
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali).

Marsellus

Hamburger, fonduta di formaggio erborinato, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, pomodoro, mayonese
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

The Dude Burger

Doppio hamburger, salsa segreta, emmenthal, bacon, cipolla caramellata cristallina
(Con una generosa porzione delle nostre chips fritte artigianali)

Biancaneve

Mozzarella fiordilatte

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, salame piccante.

Capricciosa

Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro pelato San Marzano Dop, Prosciutto cotto, wurstel, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi grigliati

Cara Vecchia Rustica

Mozzarella fiordilatte, pomodoro a fette, salame dolce, cipolla rossa, pangrattato

Margherita Classica

Salsa di pomodoro pelato San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, foglie di basilici fresco, olio EVO

Primavera

Salsa di pomodoro pelato San Marzano DOP, mozzarella di bufala campa DOP, in uscita foglie di basilico fresco, olio EVO

Siccagno e burrata

Salsa di pomodoro pelato Siccagno di Valledolmo, burratina pugliese da 125 gr, foglie di basilico fresco, olio EVO e spolverata di Grana Padano

Regina Margherita

Salsa di pomodoro pelato Siccagno di Valledolmo, in uscita mozzarella di bufala campana DOP, foglie di basilico fresco, olio EVO

Marinara

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO

Faccia di vecchia

Pomodoro rosso fresco, acciughe, caciocavallo di Godrano, cipolla rossa, olio EVO.

Romana

Salsa di pomodoro pelata San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

Sfincione Bagherese

Ricotta fresca, acciughe, cipolla rossa, primosale, olio EVO, origano

Napoli

Salsa di pomodoro pelato San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano

Tipo u Cudduruni

Pomodorino rosso, acciughe, mollica, caciocavallo di Godrano, primosale a fette

Parmigiana

Salsa di pomodoro pelato San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, spolverata di Grana Padano, basilico fresco.

Gangi

Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, funghi champignon, funghi porcini; in uscita: stracciatella e scaglie di grana

Ortolana

Mozzarella fior di latte, pomodori rossi, patate al forno, zucchine, olive nere; in uscita: olio EVO, basilico

Palati abituali

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salsiccia di Caccamo, salame piccante, nduja, scaglie di pecorino

Lascari

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino confit, salsiccia di Caccamo, cipolla rossa; in uscita: filamenti di peperoncino

Camporeale

Mozzarella di bufala campana DOP, friarelli, salsiccia di Caccamo, scorza di limone.

Cefalù

Mozzarella di bufala campana DOP. In uscita prosciutto crudo di parma 20 mesi, stracciatella, granella di pistacchio

Pistacchiosa

Mozzarella fiordilatte. In uscita mortadella presidio slow food,, crema di pistacchio, polvere di pistacchio

Zucca e Gorgonzola

Crema di Zucca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola. In uscita speck e granella di nocciole

Caccamo

Mozzarella di bufala campana DOP, patate al forno, salsiccia di Caccamo, pancetta di suino nero dei Nebrodi.

Zucca e Salsiccia

Crema di Zucca, mozzarella fiordilatte, patate al forno, salsiccia di Caccamo